Un vrai moment de bonheur !

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Le soleil était aussi au rendez-vous, samedi dernier sur la Place Gambetta. La dégustation des producteurs du Marché Bio du Pays de Pézenas a été un vrai succès. Les producteurs ont pu faire découvrir leurs spécialités à leurs clients et aux promeneurs dans une ambiance conviviale. Il faut dire que le cadre se prêtait à ce moment festif et de partage. Les spécialités culinaires préparées et offertes par les producteurs ont fait le bonheur des nombreux visiteurs gourmets présents : Viande bovine grillée à la plancha accompagnée de sauces cuisinées à base de plantes savoureuses, vins issus de l’Agriculture biologique, Jus de fruits bio, omelette de légumes de saisons, tartine de spiruline fraîche, châtaignes grillées, gâteaux salés et sucrés, tomates de variétés anciennes, pains aux herbes locales, fromages de chèvre bio,  lamelles de légumes et fruits bio des saison… Tout cela accompagné d’une déambulation musicale proposée par « Terre de Sorcières » dont les voix ont amené une touche folklorique très appréciée. La Municipalité de Pézenas représentée par Madame Penarrubia, M. Puche et M. Grenier, ainsi que la Communauté d’Agglomération Hérault Méditerranée avec sa représentante Julie Bertrand ont pu déguster, découvrir et partager avec ces artisans d’une agriculture Bio ou Biodynamique du pays de Pézenas. Un moment d’échanges, de partage gourmand qui a le mérite de proposer des produits locaux, sains et gustatifs issus de nos terroirs. Ce marché de producteurs qui a lieu tous les samedis matin de 8H00 à 13H00 permet de regrouper sur la Place Gambetta, des stands de produits naturels qui vont directement du producteur aux consommateurs.

L’association des producteurs du Marché des Bios du Pays de Pézenas remercie chaleureusement les nombreux clients, visiteurs, élus, l’Office de Tourisme de Pézenas–Val d’Hérault, Blablablah, Allez Zou, le Civam Bio, Midi-Libre, Hérault-Tribune, Flâner Bouger, Pézenas Co, Avenir bio, Go Languedoc… et toutes les personnes qui soutiennent l’agriculture de proximité.

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